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酒店的內部功能劃分大致分為前臺部分和后臺部分。前臺主要是指為客人提供直接服務的區域,包括酒店大堂、大堂酒吧、接待處、休息區、餐飲、抗體娛樂、會議商務、客房等??腿巳サ乃械胤蕉細w前臺所有。
大堂的公共區域取決于酒店的大小和檔次,以及旅游市場的定位。一般來說,大型、高檔和大型會議酒店的大堂面積較大,國內度假酒店的房間數為1-1.2m2/間,最低不低于0.8M2/間。盡量保持最少的支柱,使其寬敞舒適。大堂設計取決于空間造型、比例大小、色彩組成、燈光顏色溫度、材質等多種因素的成功結合。
主服務臺通常設在大堂的顯眼位置,其空間規模必須根據客人和服務的方便程度,以及客人與服務人員之間的溝通情況而定。貴重物品保險室與主服務臺相鄰,客人和工作人員分為兩個入口。
禮賓服務和客人休息區:禮賓服務是酒店接待客人的第一環節。門房服務包括門房柜臺、行李車、傘架、行李儲藏室等。酒店每間客房的行李儲藏室計算為0.05/0.06。休息區可以方便客人等候,起到疏導和調節大堂人員流動的作用??梢陨晕⒀由斓礁浇拇筇镁瓢苫蚱渌麪I業點,以指導客人的消費。
電梯大廳盡量設在從大門到主服務臺的延伸線的區域位置,這符合人類活動的心理流動,縮短了客人與客人之間的距離。電梯與主服務臺和大門之間不應設置臺階等障礙,電梯大廳不應與大堂的主要乘客通道共用和交叉。